ETNOGRAFIA DEL AGUA

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Tipos de Bienes: hidráulica

Los elementos inmuebles de carácter hidráulico son los más numerosos del inventario. El aprovechamiento de un recurso escaso como el agua, ha obligado al campesinado canario a realizar una ingente cantidad de construcciones para captar, distribuir y almacenar el agua. El ciclo económico abierto con la llegada del plátano y el tomate a finales del siglo XIX y comienzos del XX, fueron muy fructíferos en la irrigación de nuevas fincas, permitiendo la apertura de pozos y galerías.
Se consideran bajo este epígrafe los bienes inmuebles asociados de alguna manera con la captación y explotación de recursos hídricos, directamente vinculados con una cultura agraria tradicional ordenados por grupos y tipos. El número de grupos de la actividad hidráulica asciende a seis, todos relacionados con alguno de los procesos más habituales en la gestión del agua: “Captación”, “Extracción”, “Distribución”, “Almacenamiento”, “Gestión del agua”, y “Mantenimiento”. (vínculos).
Algunos inmuebles son únicamente pequeñas construcciones, o simples adecuaciones realizadas para acceder al agua, como son los nacientes o tomaderos de agua. Sin embargo otros son verdaderas obras de ingeniería, en especial las presas o los acueductos.
1. Captación:

- Caideros
- Tomaderos de agua

2. Extracción:

- Campanas                                                       

- Galerías

- Nacientes

- Noria

- Pozos

3. Distribución:

- Acequias
- Acueductos
- Canales
- Cantoneras/Troneras
- Decantadoras o filtros
- Edificios de Heredades
- Elevador

- Fuentes

- Lavaderos
- Manaderos
- Nateros
- Pilares
- Presas
- Quebraderos
- Rebosaderos
- Sifón
- Tuberías

4. Almacenamiento:

- Aljibes
- Aljibes Cuevas
- Bebederos
- Charcos
- Estanques de tierra
- Estanques
- Estanques Cueva
- Pozas
- Presas

5. Gestión del Agua:

- Conjunto hidráulico

6. Mantenimiento:

- Taller

Se definen a continuación estos grupos de bienes.